食材の味を活かす和×イタリアン

きらびやかな夜の繁華街、大阪は北新地。
新地本通りの中ほどに「HIYOMORi(ヒヨモリ)」はございます。
当店はジャンルに囚われず、イタリアンをベースに和の要素を取り入れた、
繊細な味わいのお料理をご提供いたします。
使用するのは、熊本産や高知産を中心とした全国各地の厳選食材。
旬のお野菜や鮮度抜群のお肉、お魚を調理し、そこにあるだけで美しく、
味わうたびに美味しい一皿に仕上げます。
当店のお席は、カウンター席のみでございます。
店主の調理シーンも演出としてお楽しみいただくのが、当店の醍醐味です。お料理やお酒の進み具合を確認しながら、タイミング良くお料理をご提供させていただきます。
JR東西線「北新地駅」、京阪中之島線「大江橋駅」からすぐ。
創作イタリアン「HIYOMORi(ヒヨモリ)」で、至福のひと時を
お過ごしください。【クリスマス利用にもおすすめです】

イカ墨パスタ

美しい食材を味わう

HIYOMORiの特選メニュー


カウンターだからこその味わい

落ち着いた雰囲気の店内は、黒と白、
そして差し色の赤を基調にしたシックな空間。
BGMとしてJazzを流しており、周りのお客様の会話を気にせずに、
ゆっくりとお過ごしいただけます。
当店はお客様のお食事のペースを見て調理をすすめます。
カウンター席だからこそ、細部に目を配り、食材や調理法について
お話をさせていただくなど、温かいおもてなしを心がけています。
それはひとえに、お客様に当店でお過ごしいただくひと時を、
心ゆくまで満喫していただきたいから。
肩肘はらずに、寛いでお食事をご堪能ください。

カウンターで楽しむひと時


記念日はHIYOMORiで

特別な記念日には、美味しいお料理をワインと一緒にお楽しみください。お客様の大切なひと時にふさわしいお料理を、心をこめてご用意いたします。
お好みの食材などご要望がございましたら、ご予約の際に事前にお申し付けください。
できる限りご対応させていただきます。
前日までにご予約いただければ、メッセージ付きのホールケーキをご用意することもできますので、気軽にお問い合わせください。
思い出に残る大切な一日に、心を込めたおもてなしをさせていただきます。

特別な記念日に

記念日はHIYOMORiで

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